الشروط و المواصفات الواجب توافرها في عامل البوفيه :
- ان لا يقل سن العامل عن 18 سنة والا يزيد عن 30 سنة .
- حاصل على مؤهل متوسط والاولوية لتخصصات السياحة والفنادق .
- عدم صدور اى احكام جنائية ضده ويكون حسن السمعة .
- ان يكون معافى جسدياً وحسن السير والسلوك وحسن المظهر .
- ان يكون على درجة عالية من الكفاءة واستيعاب التعليمات الصادرة له
- تقديم شهادة صحية تثبت الخلو من العيوب الجسمانية والامراض المعدية
- الالتزام بحسن المظهر والنظافة الشخصية .
- الالتزام بإرتداء الزي الموحد والبادج الخاص بالشركة داخل الموقع بالإضافة إلى ID يحمل اسم العامل .
- تنفيذ التعليمات الصادرة من الجهة المشرفة على الاعمال بكل موقع .
- الإلتزام بعدم التدخين اثناء التواجد داخل البوفيه, وعدم سماح الموظفين بالتدخين داخل البوفيه أيضاً.
- يسمح فقط بتقديم العصائر والمشروبات الغازية والمشروبات الساخنة والمأكولات المعلبة مسبقاً كالبسكويت والشكولاتة والشيبس على إختلاف أنواعها.
- يمنع منعاً باتاً طهى أى وجبات بالبوفيهات بما فى ذلك إعداد أى نوع من أنواع السندويتشات وذلك لكونها مخصصة للمشروبات فقط.
- تجهز برادات الماء بالأكواب الورقية/البلاستيكية أحادية الإستخدام تستخدم مرة واحدة فقط لأغراض الشرب , بالإضافة إلى إستخدام (الشاليموه) المغلفة فى حال تقديمها مع العصائر.
- تقدم المشروبات الساخنة فى أكواب ورقية ذات غطاء تستخدم لمرة واحدة فقط على أن تكون أيضاً المعالق المستخدمة أحادية الإستخدام, على أن يراعى استخدام السكر المغلف.
- عدم عرض المشروبات الباردة خارج ثلاجة العرض.
- يجب المحافظة على نظافة الأوعية المستخدمة وتطهيرها بالطرق الصحية يومياً.
- التزام العاملين بالبوفيه بتنظيفه وتطهيره بالمواد المطهرة بصفة يومية عامة بما فيها الأحواض.
- يجب مراعاة تخزين المنظفات والمعقمات بعيداً عن المواد الغذائية.
- يجب تنظيف وسائل التخزين مثل الثلاجات او دواليب التخزين وبشكل مستمر.
- توافر حاويات الفضلات محكمة الإغلاق على أن تفتح وتغلق بواسطة القدم, مع القيام بتصريفها بالطرق السليمة والصحية يومياً.
- يمنع استخدام المبيدات الحشرية او معطرات الجو وقت تجهيز او تحضير المشروبات.
- يجب الإلتزام بنظافة المكان عامة.
- عدم إستخدام أنابيب الغاز او ما شابه.
- عدم إستخدام اى معدات تؤدى إلى روائح او ادخنة داخل الشركة.
- يحظر تقديم مشروبات روحية او السماح للغير بشربها او بيع السجائر داخل البوفيه.
تعد شركة سبورتاج للخدمات من الشركات المتخصصة في تقديم خدمات النظافه والبوفيه والخدمات المعاونه و أعمال توريد وتركيب كاميرات وانظمة المراقبة والتوريدات العامة ومكافحة القوارض والحشرات الزاحفة والتطهير ، لما تتميز به شركتنا من فريق عمل جيد يتمتع بالكفاءة العالية و الخبره السابقة فى مجال النظافة والفندقه .